MONTI DELL'ETNA
50% mozz. fior di latte, 50% mozz. di bufala, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana, olio tartufato.
Mozzarella di bufala ragusana, funghi porcini, gorgonzola, speck infornato, scaglie di grana, prezzemolo, EVO.
50% mozz. fior di latte, 50% mozz. di bufala, crema di zucca, radicchio, scamorza affumicata, EVO.
Mozzarella fior di latte, crema di zucca, speck infornato, scaglie di grana, noci, EVO.
Burrata 400 gr., speck infornato, funghi porcini,
parmigiano infornato, gorgonzola, prezzemolo, EVO.